岗位职责： 1、对餐饮市场进行分析和研究，了解消费者的需求和客户的要求，为菜单的设计和开发提供数据支持； 2、制定产品策略，负责设计规划门店的菜单品类，根据市场调研的结果，结合公司的战略和目标，制定符合市场需求、有竞争力的产品需求； 3、协助执行产品规划与策略，跟踪产品研发进度，协调各部门合作，确保产品按时上线； 4、监测产品上线后的销售情况，对销售数据、市场反馈进行分析和把握，及时调整产品策略； 任职要求： 1、具备对餐饮产品的深入理解，包括周期菜单设计、季节产品分析等方面的知识； 2、具备良好的商业敏感度和行业趋势判断，了解目标市场的需求和竞争情况，为产品的改进和创新提供数据支持； 3、具备良好的团队合作能力，能够与产品研发团队精密合作，共同推动产品优化和市场推广； 4、具备产品创新意识，具备较强的学习能力和自我驱动能力，能够持续学习和跟进行业动态。